Biscuits à la farine d’avoine
(Donne environs 40 biscuits, se congèle)
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de cassonade, tassée
- 1 1/2 tasse de beurre ramolli
- 4 c. à thé de vanille
- 2 œufs
- 1 tasse de farine
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- 3 tasses de flocons d’avoine
PRÉPARATION
- Placer la grille au centre du four.
- Préchauffer le four à 350°F.
- Tapisser une plaque de papier parchemin.
- Dans un bol, battre la cassonade, le beurre et la vanille au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter les œufs et bien mélanger.
- Incorporer la farine et les flocons d’avoine au mélange humide.
- Pour chaque biscuit, déposer 2 c. à soupe de pâte sur la plaque. Aplatir légèrement.
- Cuire 17 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
