Recette de juin – Biscuits à la farine d’avoine

 

Biscuits à la farine d’avoine
(Donne environs 40 biscuits, se congèle)

INGRÉDIENTS

  • 2 tasses de cassonade, tassée
  • 1 1/2  tasse de beurre ramolli
  • 4 c. à thé de vanille
  • 2 œufs
  • 1 tasse de farine
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 3 tasses de flocons d’avoine

PRÉPARATION

  • Placer la grille au centre du four.
  • Préchauffer le four à 350°F.
  • Tapisser une plaque de papier parchemin.
  • Dans un bol, battre la cassonade, le beurre et la vanille au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter les œufs et bien mélanger.
  • Pour chaque biscuit, déposer 2 c. à soupe de pâte sur la plaque. Aplatir légèrement. Cuire 17 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.

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